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?杀菌机的特点
1) 物料与加热介质通过非接触性热交换实现加热,确保物料卫生安全。 2) 整机采用饮料食品级安全卫生指标要求的不锈钢材质3) 传热效果好,热回收率高,耗能低。4) 采用PLC控制,可对物料各段的加热温度、热水温度、蒸汽流量调节等实行自动控制。并设有物料自动回流系统、杀菌温度自动控制。应用领域:黄酒、果酒、调味品巴氏灭菌用。
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巴氏杀菌流水线的工作原理
在食品、饮料、制药等行业中,巴氏杀菌冷却流水线厂家直销,要求对一些包装完毕的产品进行水浴灭菌。被包装好的产品放在可调速的不锈钢网带上,在传送带的作用下按序进入灭菌箱体内,袋装油炒萝卜头巴氏杀菌冷却流水线厂家直销,经由“高温水为介质”杀菌后,再由传送带带入冷却箱体内均匀冷却,从而达到产品杀菌要求。本生产流水线采用巴氏杀菌工艺,适用于腌渍菜、低温肉制品、酸豆奶制品、果冻等食品饮料的低温灭菌。工艺流程:杀菌—冷却—清洗—干燥,可配备杀菌曲线记录仪监控和生产过程,达到自动高效,安全卫生的生产目的.
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水浴式巴氏杀菌线分漂烫和冷却两部分,通过链条的不断运转,带动被杀菌物进入槽内连续作业,适用于酱菜、腌渍菜、低温肉制品、果汁、果冻、酸奶及各类饮料的自动化连续巴氏杀菌,也可用于蔬菜的漂烫、杀青处理。杀菌的原理是在一定温度范围内,温度越低,细菌繁殖越慢;温度越高,繁殖越快,但温度太高,牛奶巴氏杀菌冷却流水线厂家直销,细菌就会。不同的细菌有不同的较适生长温度和耐热、耐冷能力,软包装巴氏杀菌冷却流水线厂家直销,巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点,用适当的温度和保温时间处理,将其全部杀灭。但经巴氏消毒后,仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢。
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